- Pirinç: Pilav, dolma, çorba ve tatlı yapımında temel bir gıda maddesi olarak kullanılır. Çeşitli mutfakların vazgeçilmezidir.
- Nohut: Humus, çorba, salata ve yemeklerde kullanılır. Yüksek protein ve lif içeriğiyle besleyici ve doyurucu bir bakliyattır.
- Barbunya: Salata, yemek ve mezelerde kullanılır. Lif, protein ve mineral açısından zengindir, sağlıklı ve doyurucudur.
- Kırmızı Mercimek: Çorba, köfte ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Yüksek demir ve protein içeriğiyle besleyici bir seçenektir.
- Yeşil Mercimek: Salata, çorba ve yemeklerde kullanılır. Protein, lif ve vitamin kaynağıdır, besleyici ve doyurucudur.
- Bulgur: Pilav, salata ve köftelerde kullanılır. Lif ve vitamin açısından zengindir, sindirimi destekler ve enerji verir.
- Fasulye: Çorba, salata ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Protein ve lif deposudur, besleyici ve doyurucudur.
- Patlamalık Mısır: Atıştırmalık olarak tüketilir. Sağlıklı ve eğlenceli bir seçenektir, lif bakımından zengindir.
- Aşurelik Buğday: Aşure ve çeşitli tatlılarda kullanılır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezidir, besleyici ve doyurucudur.
