Şahan Agro

Un ve Ekmek Geliştiriciler

  • Baklavalık-Böreklik Un: İnce ve elastik hamur gerektiren baklava ve börek yapımında kullanılır. Yüksek kaliteli un sayesinde mükemmel lezzet ve doku sağlar.
  • Ekmeklik Un: Ekmek üretiminde kullanılır. Yüksek gluten içeriği ile kabarık ve yumuşak ekmekler elde edilmesini sağlar.
  • Galetalık Un: Galeta ve kraker yapımında kullanılır. Kıtır ve gevrek ürünler elde etmek için idealdir.
  • Burgerlik Un: Hamburger ekmekleri için özel olarak formüle edilmiştir. Yumuşak ve dolgun yapı sağlar.
  • Simitlik Un: Geleneksel Türk simidi yapımında kullanılır. Simidin çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.
  • Buğday Gluteni: Hamur işlerinde elastikiyet sağlamak için kullanılır. Yüksek protein içerir ve hamurun yapısını güçlendirir.
  • Buğday Nişastası: Soslar ve tatlılarda koyulaştırıcı olarak kullanılır. Pürüzsüz bir doku ve stabilite sağlar.
  • Kavrulmuş Malt Unu: Ekmek yapımında renk ve aroma katmak için kullanılır. Ürünlere doğal bir renk ve lezzet katar.
  • Kakao Unu: Tatlılar, pastalar ve içeceklerde kakao lezzeti vermek için kullanılır. Zengin ve yoğun bir aroma sunar.
  • Çavdar Unu: Çavdar ekmeği ve çeşitli hamur işlerinde kullanılır. Yoğun tat ve besleyici değer katar, lif açısından zengindir.
  • Tam Buğday Unu: Sağlıklı ekmek ve hamur işleri için kullanılır. Yüksek lif ve besin değeri sunar, sindirimi destekler.
  • Nohut Unu: Gluten içermeyen tarifler ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatiftir.
  • Pirinç Unu: Bebek mamaları, tatlılar ve çorbalar için kullanılır. Hafif ve pürüzsüz bir doku sunar, glutensiz beslenme için idealdir.